یکی از شغل های پر دردسر اداره رستوران میباشد زیرا با سلامت مردم ارتباط دارد . اصول اولیه راه اندازی آن تهیه ی تجهیزات رستورانمیباشد تعیین کننده ی موفقیت یک رستوران تجهیزات رستورانبا کیفیت می باشد سپس استفاده از یک کادر قوی و خوش برخورد که بتوانند در جذب مشتری موفق باشند داشتن یک سرآشپز حرفه ای نیز بسیار مهم است .